餐饮
冒烤鸭、啫啫煲、夺夺粉,地方美食品牌连锁化为何发展不易?

特色小品类的跨越式发展离不开天时、地利、人和。

当天水麻辣烫的创业热潮褪去

当热潮褪去,不少天水麻辣烫店经营惨淡,生意难以为继。

多地发力,谁才是真正的“小龙虾之乡”?

究竟谁才是名副其实的小龙虾之乡呢?

卷完价格之后,餐饮还能卷什么?

Manner咖啡店员的崩溃,像一种社会情绪的集中爆破,积压已久的压抑终于得以释放,只不过是以上热搜的方式。

平台制造焦虑、商家“被赶鸭子上架”,低价餐饮谁吃到红利了?

餐饮价格战正酣,最终到底由谁来买单?

年入36亿,“初代网红”绿茶四战IPO

同行狂卷,网红不再。

人均20元,“湘西泡菜”席卷北上广深?

花5000块学一周就能开店,“湘西泡菜”创业风口来了?

海底捞变阵

接任CEO的苟轶群,又会将这艘拥有上千家门店、15万员工的大船带到何处去?

绿茶餐厅重启港股IPO,四年时间预再造两个绿茶

在港交所排队等待上市的餐饮企业又多了一家。

“最牛服务员”辞任CEO,海底捞在下一盘什么棋?

“最牛服务员”迎来新职位。