“这次的美食城有啥不一样?”
位置越偏、味道越正?广东人有自己的“米其林”。
“穷鬼套餐”层出不穷,但先行者们已经在亏损了。
餐饮行业正在走向“工业化”。
“不便宜,就会死”。
去哪家餐厅吃饭,排行榜说了算。
选址争夺战一直都在激烈上演,餐企品牌该如何选到合适的商圈,又如何在选址战中杀出重围?
要做大连锁,如何高效地解决食材采购和供应问题,将是湘菜品牌在下一阶段竞争中需要关注的重点。
比起模仿,更重要的是学习奇波雷的理念。
对于老乡鸡而言,如何不断推出新的爆品才是关键。