大竞争之下，寿司品类也有了相应的创新玩法。

米村拌饭究竟是如何不断制造话题、获取流量的？

精致汉堡领域，无人不是“哈比特”。

围绕原材料的竞争已经悄然开启。

谁成就谁？

如何在顾客满意的情况下实现涨价/提升客单价？

曾被九毛九寄予厚望的“那未大叔是大厨”，停止运营了。

加盟模式的多样化，使得加盟商在选择合作方式时有了更大的灵活性。

实体零售压力不减。

失去光环的日式拉面，要靠什么获得消费者青睐？