如何在避免陷入价格战的同时维持客流、直营与加盟并重等等

小龙虾价格腰斩，小龙虾店却在苦苦挣扎。

失效的单品战略和热门的大融合，餐饮菜单从小而美再回大而全？

机遇与风险并存。

“感觉每个城市都来了一亿人”。在五一小长假期间，全国各地迎来了旅游热潮，也快速点燃了餐饮消费市场。

餐厅公开对菜品溯源的“可视化”，这是一个消除大众对预制菜质疑的好办法吗？

只做十八道菜的极简模式，未来会大行其道吗？

自助模式正在悄然翻红，但这可能并不一定适用于所有商家。

加盟天水麻辣烫，投资三十万元开设店面，开门18天就宣布歇业。

海外，正成为餐饮供应链企业的聚集地。