在上海一度开出7家门店的哈比特汉堡，目前国内仅剩1家门店。

标准化却缺乏创新的菜品、高效率却参差不齐的服务，或许是压倒“意式沙县”的最后一根稻草。

“塑料餐饮具”里的大生意。

同为西餐品牌，低人均客单价的萨莉亚如何做到赶超高人均的必胜客？

门店一天接待300多桌，淄博烧烤又火了。

跃身“九大菜系”，中餐已离不开小龙虾？

“平台经济改变不了人性，就只能被人性生吞。”

下饭小火锅在未来有没有机会？

从早餐到晚餐，再到周末聚餐，乃至下午茶，在这条围绕中国人味蕾的赛道中，站满了地道的安徽餐饮人。

从淄博烧烤和甘肃麻辣烫的传统及烟火气，可见大排档的好时节和新一轮红利期正慢慢到来。