团餐是一块被吃过的蛋糕,但还是挡不住被多方势力分食。
消费者为何偏爱萨莉亚?
风口来得快散得也快。
价格降了,消费者就会走进来吗?
躲不掉,也赔不起。
豪掷5000万请客吃席,能解老乡鸡的上市焦虑吗?
从夫妻档小店走向连锁化,卷饼们都在“卷”些啥?
做自己擅长的事,少挑战。
对快餐行业来说,老乡鸡的“土味营销”意味着什么?
产品战略就是餐饮元战略。在餐饮业,食物是产品、也是信息,以食物为元始的饮食价值创造,就是餐饮元战略的起始。