高端餐饮,不能以寻常餐饮来看待。
今年的小龙虾开始“无人问津”了?
巴比食品能否成长为包店品类的首个万店连锁品牌,一切还是未知数。
从眼下的半年度财务数据来看,同庆楼终于结束了增收不增利的尴尬局面。
无底线的低价引流,只会让餐厅走上不归路。
打着健康旗号,预制菜能否成功打造突破?
不少“出走”的从业者,正重新回到酸菜鱼赛道。
品牌扩张失速的背后,是整个新中式面馆规模的集体收缩。
为了挣钱,海底捞太拼了。
规范经营,能促进地方美食的标准化和流程化,为地方美食规模化、品牌化发展带来助力。