餐饮
“新中式”在餐饮业大行其道,是烂梗还是品牌发展的战略方向?

什么是新中式?其内涵和本质又是什么?

从促销进阶到平替套餐,这种转变透露出哪些值得关注的信号?

穷鬼套餐面对的不是穷鬼,是一种品牌发展的高级手段,

邓德隆:新定位时代下,餐饮企业的4大战略要点

企业在未来几十年里要打造出属于自己的独一无二,把自己凝聚成一个更小的焦点,这个焦点就叫“定位”。

争抢加盟商,夸父们需要新秩序

创业者为何总为万店疯狂?

外卖霸王餐刷单,到底苦了谁

吃外卖霸王餐,不被打还能返利?

文艺韩寒,难成商人

韩寒的公司,去“韩寒化”则生,“韩寒化”则败。

预制菜,命运的齿轮开始转动

随着餐饮业各项成本的不断攀升,以预制菜为代表的餐饮工业化必然是未来的趋势。

火锅下沉,吃出个上市公司

研发费用率不足千分之一,年赚30亿。

“新中式”的冰与火,加盟商的笑与泪

“新中式”的餐饮生意,为什么不好做了?

“黄金周”餐饮业:有的门店热热闹闹,有门店的冷冷清清

街上人流多了,但门店的客流却没有增加。