大热的冒烤鸭，究竟是创业致富的新捷径，还是快招公司举起的又一把新镰刀？

在消费者教育还不成熟的预制菜赛道，当下或许还不是开店扩张的好时机。

净利润下跌的紫燕食品，在今年上半年终于重新恢复增长，但仍要思考如何提振单店收入，和寻找新的增长点。

张亮麻辣烫道歉声明背后，隐藏着一条发财之路。

从发串到走货，自由和效率是餐厅盈利的重要支点。

昙花一现，还是长久未来？

从品类发展到变革产品理念，寿司品类“暗流涌动”。

餐饮机器人存续的底盘——餐饮连锁化率和用工成本——仍然是行业痛点，既定方向不变，剩下的不过是技术的成熟和向下游的渗透，说到底都是时间问题。

止损、扩张，都想要。

加盟有利于做大规模，但不利于管理。