从市井小吃到独立的细分赛道，经过多年的发展，串串火锅品类如今正进入赛道深耕调整期。

九毛九正式结束“全直营”经营模式，未来要透过多元的合作经营模式将店开到更远的地方去。

3年亏损近7亿。

内卷加剧、客单价下滑、消费分级、质价比受关注……2024年，餐饮发展隐藏着哪些趋势？

贵州酸汤火锅赛道，又添新玩家。

超6万家预制菜企业“盯上”年夜饭？

你更喜欢肉丸还是披萨。

铁锅炖，这款极具东北特色的炖菜正在全国各地快速蹿红，它凭什么？

和府捞面为什么急着上市？

年轻人不看餐厅评分吃饭了？