肠粉品类经营的危与机。

酸菜鱼，真的沦为“过气网红”了？

品牌本身就是一个泛化的概念，它独有的加盟发展理念给行业竞争的体量和效率都按下了加速键，也给餐饮业的泛化做了开端。

喜姐炸串的味道，充满了资本味

“赛道很热闹，但都不怎么赚钱。”

“日本外卖大王”背后的商业逻辑是怎样的？

如何思考未来的餐饮业，又如何评估速食餐厅？两者的兼存说明了什么？

席卷全国的预制菜风潮，已经让自热食品感受到了危机。

淄博烧烤的另类反思。

从淄博烧烤的传统及烟火气，还有新规对于餐厅外摆的放开，可见大排档的好时节正慢慢到来。