餐饮
为啥巴奴的土豆卖不了18元一份?浅谈餐饮定价的操作和反思

因为商业行为、经济行为就是买卖行为,不卖不买没人爱,企业自然没有未来。

以前20年开不了3家店,现在5年成头部品牌,猪脚饭品类的机会来了?

新餐饮人短短三五年靠着体量进入头部阵营,猪脚饭品牌的发展风口来了吗?

虎头局危急,克莉丝汀倒下,网红店们该怎么活下去?

对于网红店来说,摆脱网红身份获得长期成长的能力才是最关键的。

现象级网红虎头局究竟怎么了?

困住虎头局的,不只是资金链断裂那么简单。

牛杂配咖啡,一天300份,今年“小吃+咖啡”模式推一个火一个

这个组合是怎么火起来的?可以给咖啡馆哪些新启发?

中餐化改革寿司产品,不再正统的寿司还是好品类吗?

寿司在当下到未来还是一个好品类吗?

锅圈食品IPO,靠加盟商挣钱,关店率逐年攀升

随着疫情消退,在家吃饭规模缩小,消费者重回购物中心、街边的餐饮店,这或许会对锅圈食品带来冲击。 

锅圈赴港上市,何以五年破万店,服务8亿乡村老百姓?

登陆港股之后,锅圈真正的考验或许才刚刚开始。