餐饮
谁杀死了夜市的小吃?

预制菜入侵小吃摊。

一道菜成一个赛道:有人净利跌8成,有人年销8亿

冰与火面前,酸菜鱼的新出路。

从餐饮和零售角度,宝宝儿童餐的崛起给只会做菜的餐饮人哪些启示?

宝宝、儿童这个新食品类别,它出现在当下节点意味着什么?

为什么没人抄锅圈的作业?

没人敢模仿锅圈,但也没必要模仿锅圈。

“淄博烧烤”成顶流,谁是最大赢家?

淄博烧烤,还能火多久?

中式快餐走向万店:标准化、规模化、一体化

快餐难做高端餐饮,就算再强调是白领工作餐,也不会为品牌带来更多的溢价。

淄博烧烤,救了北京干餐饮的年轻人

两个北京大厂的女孩,如何在回龙观蹭上淄博烧烤的热度?

淄博烧烤火了,酒水江湖热闹了

实地走访淄博:烧烤一座难求,酒水供不应求。

舌尖上的烧烤,下一个高潜赛道?

竞争关键在食材,核心仍是供应链。