餐企对食品安全管理的常规控制，工序虽繁但不能也不敢省。

卖烧烤比做音乐更挣钱？

中式汉堡的出现到底对汉堡品类有着什么样的正向价值？

到底是何方神圣？

靠卖藤椒油年入4亿。

在小龙虾这个品类，我们需要深度的视野去观察和研究。

“当火锅自由变成火锅刺客。”

究竟何为中式汉堡？

如何将破店地摊做出内涵，这是入局品牌们需要解决的中后期问题。

快餐品类日益丰盈，食客口味日渐“重口”，沙县小吃，不那么受欢迎了。