餐饮
2023年,预制菜还会爆火吗?

火“烧”得太旺时,最需要“冷静”。

把加盟玩到极致,全球门店37000家店的赛百味再传出售

在中国餐饮企业纷纷开展加盟和下沉策略的当下,有些“错误”一定不能犯。

创始人曾缔造四家上市公司,如今闯关预制菜,胜算大吗?

千味央厨加速发力C端预制菜,这能否成为其增长的“第二曲线”?

2023“春节档”:有餐厅预订火爆,有餐厅歇业放假

“春节档”,有人欢喜有人愁。

从“橄榄型”到“哑铃型”,餐饮消费结构巨变

品质餐饮和平价餐饮将迎来发展机遇。

商机与迷途,“一人食”餐饮路在何方?

其实做好“一人食”餐饮,无非就是既要抓住顾客的胃,更要抓住顾客的心。

凌晨三点,餐饮人忙着“抄底”

疫情后的复苏红利,像是一块充满诱惑的肥肉,吸引着试图抄底的人。

虎头局被上门“追债” 是否能等到救赎?

招募“事业合伙人”,能成为虎头局的“救赎”吗?

出道即巅峰、高开却低走,遇冷的新中式烘焙品牌们还能烘热吗?

如果人人皆可入局,那么新中式烘焙未来路在何方?

自选烤肉成市场新宠,当下这波超市化烤肉的新风还能吹多久?

即使都是自选烤肉,在同一个概念下也有多元玩法。