餐饮
半年关店100万+,这个行业靠“整活”逆天改命

短剧,正给餐饮业带来一套新的玩法。

关店率高达51.91%,关店数远超开店数,黑色经典长沙臭豆腐要凉?

于是不知从何时起,黑色的臭豆腐几乎和长沙美食划上了等号、成为长沙的地理标志性小吃,而率先走出湖南的臭豆腐小吃品牌也正用了这个“黑”给自己冠名“黑色经典”。

3000所高校,成连锁餐饮新战场

高校市场成了连锁餐饮的必争之地。

餐饮商家为何越来越执着于要好评?

靠大众点评引流的商家,最终被困在大众点评。

第一批摆摊的打工人,已经回去上班了

“打工人摆摊,1个月亏1万元”。

消费者正“倒逼”餐饮市场放弃预制菜?

对于预制菜,消费者一边嫌弃,一边追捧。

是昙花一现还是有长久生命力?鲜切牛肉自助火锅真的是风口吗?

谁在鲜切牛肉自助火锅兴起的这股大潮中站到了风口浪尖?又会是谁在潮水退去之后依然挺立?

万店野心的米村拌饭能否“过江南”

接下来,米村拌饭能继续一路高举高打吗?