餐饮
在赚钱的餐饮业做值钱的公司,真正的餐企高手都在忙着让自己值钱

餐厅本身就有资本的内涵,顾客和门店互为资本。

线下连锁餐饮迎复苏,如何搭建M式护城河?

“M记”的商业模式可以为国内的餐饮品牌带来哪些启示?

年轻人,吃出了近千亿的牛蛙市场

牛蛙成为消费者欢迎的特色单品,而这个赛道上的探路者和实践者也为行业发展提供了范本。

反向营销被质疑,老乡鸡IPO路不顺

“中式快餐第一股”够呛。

从餐饮和零售角度,儿童餐的崛起给餐饮人哪些启示?

宝宝、儿童在当代成为了消费经济的主体之一,背后的原因是宝宝儿童人口体量的增长吗?

“疯狂”的汪小菲,赢麻的麻六记

成立刚满两年的麻六记,终于等来了属于自己的春天?

效率崇拜、纷争频出,外卖骑手在为谁服务?

骑手不仅是送一份饭而已,他们更是餐饮门店外卖产品与消费者的人情关联,更是平台与消费者的连接渠道。

汪小菲再现“发疯文学”,麻六记赢麻了

对于餐饮品牌而言,好的产品品质才应是其最骄傲的资本。

2022年第三季度上市餐饮企业财报分析

三季度,促消费政策持续发力,餐企缓慢复苏,25家上市餐饮企业累计营收1380.31亿元,同比上升1.49%。

从全产业链和履约网络说起,为啥中国餐饮业连锁化率如此之低?

餐饮业的高级经济集群化发展到底还有哪些阻碍?为什么餐饮品牌们就必须走重资产模式?