餐饮
打造500亿的食品产业集群,潮州凭什么?

以潮州市现代食品产业集群为例,从休闲食品、单丛茶、特色菜三个维度梳理潮州的食品产业发展情况。

日咖夜酒,餐饮店的新出路?

年轻人的“早C晚A”,能养活“日咖夜酒”吗?

做餐饮,如何跳出“外卖内卷”

跳出外卖内卷的“万人坑”。

单日营收2万,资本盯上了包子铺

大家都以为消费遇冷,但似乎并没有。

中式下午茶,“戳中”年轻人

新潮流之下,或许是一个暗藏的大市场。走红的中式下午茶,能否成为中式甜品突围的新思路?

中式餐企的致命点在哪里?

用新疆羊肉做烧烤,是否具有核心竞争力?

巨头失速,卤味的想象空间还有多大,指向哪里?

失速的背后,又有着怎样的底层原因?

被张亮直怼的杨国福,能否撑起麻辣烫第一股?

街边一碗不起眼的麻辣烫,竟然能跑出一个IPO?

国鳗正崛起,鳗鱼预制菜会成为下一个爆品?

“国鳗崛起”,鳗鱼预制菜乘势而上。

小众火锅崛起,粥底火锅能否在广东外闯出一片天?

食材鲜、粥水甜,作为粤式火锅的一个更加细分的市场,粥底火锅能否在猪肚鸡和牛肉火锅之后闯出一片天?