新创业者才是整个市场的未来之星。

平价化、大众化的自助餐在广阔的下沉市场大有崛起之势。

“餐饮供应链第一股”千味央厨三季度营收净利双增。

“经营快乐和经营菜品，到底有何不同？”

如果外卖的高光时刻还有15年，在当下节点放弃外卖这个大增长周期真的划算吗？

“烘焙下沉，没那么容易。”

预制小酥肉的火热程度有目共睹，它究竟是怎么成为“网红”的？

海外会是预制菜的新增量市场吗？

究竟是什么原因让中式滋补品重获消费者的青睐，重新回到大众的聚光灯之下？

面对餐饮行业结构的改变，餐饮供应链成为了潜在的市场，谁能把握住机遇，谁就掌握了进入“下半场”的重要筹码。