海底捞
探访海底捞后厨:菜品问题如何用数字化手段快速溯源?

海底捞1000多家门店分散在全国各地,公司需要定期复盘各个区域出现的问题,排除有可能大规模出现的风险,一个高效的数字化工具必不可少。

千店规模之下,海底捞的复苏没有“奇招”

都说船大难掉头,海底捞究竟做对了什么?

呷哺呷哺向左,海底捞向右

2022年会是2023年的镜子吗?

海底捞开始算小账,这是矫枉过正吗?

如果降本增效影响到顾客的服务体验和门店服务质量,这对海底捞的杀伤恐怕比关停几家门店更加难以挽回。

海底捞,只靠关店“回血”还不够

内忧外患之下,海底捞如何重塑核心优势。

海伦司掉进了海底捞曾经进过的坑

海伦司为什么要逆势扩张?

海底捞的紧箍咒:打满的预期,有限的成长

开店驱动增长告一段落,海底捞无奈失速。

海底捞盈利了,但对顾客越来越“抠”了

海底捞能不忘初心吗?

海底捞,被谁“薅”怕了?

“薅羊毛”行为的边界在哪里?