邮局、加油站、派出所、中药铺都开始跨界卖咖啡，新业态能火吗？

记者：金秋野   编导：邢丹 、金秋野    编辑：金秋野 、郝奕桦    

星巴克瑞幸们纷纷涨价，咱还能上哪儿喝咖啡去？据天眼查数据显示，我国目前有超过15万家咖啡相关企业。除了这些连锁品牌，厦门邮政、中石化、中石油、乔家栅、同仁堂……甚至连警察蜀黍都在近几年相继跨界推出了咖啡品牌。目前我国大陆地区人均咖啡消费量仍远低于其他发达国家，国内咖啡市场仍有较大的增长空间，跨界咖啡这种新业态能成为下一个风口吗？