可控核聚变能为人类提供无尽能源？40秒读懂氘氚核聚变

如何保证烘焙量大的情况，咖啡豆的口感统一？星巴克中国咖啡创新产业园烘焙工厂总监苗辉表示“高强度的热风可以让咖啡豆充分地悬浮，咖啡豆受热会更加均匀。烘焙之后，要尽快的把咖啡豆密闭起来，锁住新鲜度，包装成品就会进入到物流中心。”

如果你体验过咖啡杯测应该注意到品尝咖啡液时会发出“咻”的声音。这个动作有个专属名词叫“啜吸”。那为什么要用这种方式来检测品质？界面新闻记者和星巴克中国首位烘焙大师教你怎么品尝不同咖啡的味道。

当清晨的阳光掠过黄浦江面，上海超过8500家咖啡馆已飘出馥郁香气——这座全球咖啡馆最密集的城市，每天要消耗125万杯咖啡。2023年9月，随着星巴克中国咖啡创新产业园在江苏昆山正式投产，这场"从生豆到咖啡"的产业革命终于显露出完整图景——从哥伦比亚雨林采摘的咖啡鲜果，经过全球采购系统穿越重洋，在全自动化的生产线上完成烘焙、研磨、包装的蜕变。本期《了不起的工厂》，界面新闻走进星巴克在亚太区最大的生产枢纽：星巴克昆山工厂，带大家探寻全球咖啡工业4.0标杆的秘密。

卫星互联网将在6G和新一代通信服务中扮演重要角色。作为该领域的行业标杆，SpaceX目前已成功发射了六千多颗星链卫星，而我国的商业航天也拥有自己的“星链”计划。中国企业正在携手共建G60卫星互联网，这个网络将由一万两千多颗小卫星组成。本集《了不起的工厂》，我们将带您探访一座精密的“太空梦工厂”——格思航天G60卫星数字工厂。